Bạn có biết những tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe chúng ta? Hạt macca là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt đối với sức khỏe.
1/ Hạt macca chứa những chất dinh dưỡng nào?
Để giải đáp thắc mắc hạt macca có tác dụng gì, trước tiên chúng ta cần nắm được nguồn dinh dưỡng mà chúng sở hữu. Đây là một loại hạt có xuất xứ từ Châu Úc và được đánh giá là một trong những loại hạt ngon và đắt trên thế giới hiện nay. Sở dĩ hạt macca được chào bán với giá cao là nhờ hàm lượng dinh dưỡng giàu có từ loại quả này.
Mùi vị của hạt macca cũng là yếu tố khiến chúng ta mê mẩn, với phần nhân màu kem, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, bùi khi thưởng thức. Phần nhân khá mềm mịn và tan trong miệng người ăn.
Thành phần chủ yếu trong hạt macca đó là các loại khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, người ta còn tìm thấy chất béo lành mạnh cũng như một số chất oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Trong nhiều nghiên cứu về dinh dưỡng, các chuyên gia cho biết lượng chất béo trong hạt macca cao hơn hẳn so với hạnh nhân hoặc hạt điều. Như vậy, đây là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe đối với con người.
2/ Nguồn gốc hạt macca
Được mệnh danh là “hoàng hậu của quả khô”, hạt macca mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Theo thông tin, macca có nguồn gốc từ rừng rậm nhiệt đới tại châu Úc. Đây là nơi những người thổ dân đã sử dụng như một nguồn thực phẩm quý. Sau này, người ta đã phát hiện ra và mang nó trồng ở các quốc gia có khí hậu ẩm cận nhiệt đới như New Zealand, Brazil, Nam Phi,…
Hạt macca cũng có điều kiện nuôi trồng, chăm sóc khá đặc biệt. Macadamia là loại cây rất khó sống, lại ít nơi có đất trồng phù hợp và khí hậu ôn hòa. Yêu cầu của nó về nhiệt độ, không khí, lượng mưa, gió, môi trường sinh thái, thổ nhưỡng đều rất khắt khe, đòi hỏi người trồng phải có kỹ thuật cao và đầu tư lớn, đồng thời phải có kinh nghiệm, chuyên môn về kỹ thuật, cẩn thận, kiên trì cũng như tâm huyết.
3/ Những tác dụng của hạt macca
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra nhận định rằng ăn hạt mắc ca thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm, biệt là ở những người ăn hạt mắc ca ít nhất 8 lần mỗi tuần. Một nghiên cứu thực hiện năm 2017 ở nam giới có lượng cholesterol cao cũng phát hiện thấy nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm sau 4 tuần ăn hạt mắc ca.
Axit béo bão hòa đơn có trong loại hạt này đặc biệt rất tốt cho tim mạch, trong đó axit béo palmitoleic là loại axit có khả năng:
Hạ huyết áp
Giảm nhiễm trùng
Giảm nồng độ lipid
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạ lượng triglyceride (triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim).
- Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường
Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ và tim mạch. Các tình trạng thường gặp là huyết áp cao, đường huyết cao, nồng độ cholesterol HDL cao, lượng triglycerid cao và lượng mỡ bụng dư thừa.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất MUFAs (chất béo đơn không bão hòa) như các chất có trong hạt mắc ca có thể làm giảm các nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải. Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUFAs cao có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các loại hạt như hạt mắc ca có thể giúp kiểm soát đường huyết ở người mắc tiểu đường tuýp 2.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Hạt mắc ca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư. Ngoài ra, loại hạt này còn có chứa hợp chất thực vật flavonoid có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể.
- Bảo vệ sức khỏe của não bộ
Ngoài chức năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, tocotrienol còn có tác dụng bảo vệ não bộ. Một nghiên cứu cho thấy tăng cường bổ sung tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và Parkinson.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có trong loại hạt này cũng có tác dụng giúp não bộ ngăn ngừa trạng thái căng thẳng.
- Hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Hạt mắc ca và dầu chiết xuất từ loại hạt này chính là nguồn cung cấp axit palmitoleic hay còn gọi là omega 7 dồi dào. Loại axit này nhiều khả năng có thể giúp giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể. Chất xơ có trong hạt mắc ca liên kết với nước có thể làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn.
Loại hạt này cũng chứa rất ít calo, 28g hạt mắc ca có chứa 201 calo, hầu hết là từ các loại chất béo lành mạnh. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn ít calo có hiệu quả giảm cân tốt hơn hẳn so với chế độ ăn ít chất béo.
- Tăng cường sức khỏe của xương
Chất phốt pho trong các loại hạt giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của xương và răng. Trong trường hợp bạn mắc bệnh thận, khả năng hấp thụ canxi và magie của cơ thể sẽ suy giảm, dẫn đến các bệnh về xương khớp. Hạt mắc ca có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương.
Hạt mắc ca rất giàu canxi, photpho và magie, đồng thời lại chứa hàm lượng natri thấp nên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
- Duy trì làn da sáng khỏe
Theo thời gian, lượng axit palmitoleic tự nhiên trong cơ thể sẽ mất đi. Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca có thể giúp giữ ẩm cho da, thúc đẩy quá trình liền da và củng cố màng tế bào da. Axit palmitoleic còn giúp làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da thường thấy như nếp nhăn hay đốm nâu.
Các axit béo có trong hạt mắc ca, đặc biệt là trong dầu chiết xuất từ loại hạt này có thể giúp bạn chăm sóc làn da sáng khỏe.
- Tăng cường sức khỏe cho bà bầu
Tác dụng của hạt mắc ca với bà bầu là cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gần gấp đôi so với các loại hạt khác. Nguyên nhân là do trong nhân hạt mắc ca có chứa rất nhiều loại vitamin và omega 3.
Bổ sung loại hạt này trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm phong phú thực đơn cho các mẹ bầu, giúp thai kỳ khỏe mạnh và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi.
3/ Hạt macca mua ở đâu ngon?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn địa chỉ nào để mua hạt macca tại quận Thanh Xuân – Hà Nội thì chúng tôi có một địa chỉ tuyệt vời cho bạn: HTFood. Cty HTFood hiện đang bán hạt macca Úc, Daklak ở quận Thanh Xuân – Hà Nội.
Địa chỉ:
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
🔎 https://goo.gl/maps/Ygs7aMR2GR1sZXVU7
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn
