Tác dụng của hạt bí xanh là gì? Những lợi ích của hạt bí là gì?

0
712

Tác dụng của hạt bí xanh là gì? Những lợi ích của hạt bí là gì? Hạt bí xanh tuy nhỏ bé nhưng mang trong mình một lượng lớn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không những thế, Hạt bí xanh thường dùng để làm nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn, thơm ngon như làm bánh, kẹo, súp,…hoặc sử dụng trực tiếp như một món ăn vặt yêu thích

Hạt bí xanh hay hạt bí ngô còn có tên tiếng anh (Pumpkin seeds), là loại hạt màu xanh lá cây hình bầu dục dẹt được bao phủ bởi lớp vỏ bên ngoài màu vàng hơi trắng. Hạt có vỏ có thể ăn được và có thể mang lại cho bạn một sức khỏe tốt đẹp. Chúng đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị các rối loạn về thận, bàng quang và tuyến tiền liệt trong nhiều thế kỷ nay.

1/ Thành phần dinh dưỡng hạt bí xanh

Trong hạt bí xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: mangan, magie, sắt, đồng, tryptophan, kẽm, phốt pho cùng các khoáng chất và vitamin tốt cho cơ thể khác.

Tryptophan có tác dụng chống lại bệnh trầm cảm. Ở trong cơ thể, tryptophan chuyển hóa thành niacin và serotonin là các hormone có ích, giúp chống lại cảm xúc tiêu cực.

Hạt bí cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, nhất là phenolic, làm quá trình suy yếu của tế bào chậm lại, chống ung thư. Các lingnan trong hạt bí bao gồm lariciresinol, medioresinol và pinoresinol có đặc tính kháng khuẩn, chống virus, giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Và dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong một 100g hạt bí xanh.

2/ Những lợi ích sức khỏe kỳ diệu của hạt bí xanh

Ngoài giàu magiê, mangan, đồng, protein và kẽm, hạt bí xanh còn chứa các hợp chất thực vật phytosterol và chất chống oxy hóa đánh bay gốc tự do, giúp cải thiện sức khỏe cho bạn.

  • Hạt bí xanh chứa magiê giúp tim khỏe mạnh

1/4 cốc hạt bí xanh chứa gần 1/2 lượng magiê nên dung nạp hàng ngày theo khuyến cáo dinh dưỡng. Magiê tham gia vào một loạt các chức năng sinh lý cực kỳ quan trọng, bao gồm cả việc tạo ra ATP (adenosine triphosphate), phân tử năng lượng của cơ thể, tổng hợp RNA và DNA. Magiê đã được chứng minh là có lợi cho huyết áp của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.

  • Hạt bí xanh chứa kẽm hỗ trợ miễn dịch

Hạt bí xanh là một nguồn giàu kẽm, một ounce (tương đương 28g) hạt bí xanh chứa hơn 2 mg khoáng chất có lợi này. Kẽm là vi chất quan trọng đối với cơ thể của bạn theo nhiều cách, bao gồm cả khả năng miễn dịch, tăng trưởng tế bào và phân chia, giấc ngủ, tâm trạng, cảm giác vị giác và khứu giác, mắt và sức khỏe của da, điều tiết insulin, và chức năng tình dục nam.

  • Hạt bí xanh cung cấp chất béo thực vật Omega-3

Các loại hạt thô và hạt, trong đó có hạt bí xanh, là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp omega-3 thực vật (axit alpha-linolenic hoặc ALA). Tất cả chúng ta cần ALA, vì vậy, hạt bí xanh là một nguồn tuyệt vời của ALA, là nguồn cần thiết mang lại chất béo omega-3 tốt cho cơ thể

  • Hạt bí xanh cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt

Hạt bí xanh từ lâu đã được đánh giá là một thực phẩm tự nhiên quan trọng cho sức khỏe của nam giới. Một phần nhờ hàm lượng kẽm cao trong bí ngô, đây là nhân tố quan trọng cho sức khỏe tuyến tiền liệt. Nghiên cứu cho thấy rằng cả dầu hạt bí xanh và hạt bí xanh có thể đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt.

  • Hạt bí xanh phòng chống bệnh đái tháo đường

Các nghiên cứu trên động vật cho rằng hạt bí xanh có thể giúp cải thiện kháng insulin và giúp ngăn ngừa các biến chứng bệnh đái tháo đường bằng cách giảm stress oxy hóa.

  • Hạt bí xanh có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh

Dầu hạt bí đỏ rất giàu phytoestrogen tự nhiên và các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp gia tăng đáng kể cholesterol HDL “tốt”, cùng với việc giảm huyết áp, giảm cơn nóng bừng, nhức đầu, đau khớp và các triệu chứng mãn kinh khác cho phụ nữ sau mãn kinh.

  • Hạt bí xanh tốt cho tim và sức khỏe gan

Hạt bí xanh: giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho tim và cho gan, đặc biệt khi trộn với hạt lanh.

  • Hạt bí xanh chứa tryptophan giúp ngon giấc

Hạt bí xanh là một nguồn giàu tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, là các “hormone gây ngủ”. Ăn hạt bí xanh là một vài giờ trước khi đi ngủ, cùng với thực phẩm chứa carbohydrate như một miếng trái cây nhỏ giúp dễ ngủ hơn.

  • Hạt bí xanh chống viêm

Người ta nhận thấy dầu hạt bí xanh có tác dụng chống viêm. Một nghiên cứu trên động vật thậm chí còn nhận ra nó có tác dụng như thuốc chống viêm indomethacin dùng trong điều trị viêm khớp.

Để bảo toàn chất béo lành mạnh có trong các loại hạt, hạt bí xanh nên được ăn sống. Nếu bạn chọn để mua hạt giống từ một thùng lớn, chắc chắn rằng ngửi thấy mùi tươi – không mốc, hỏng hoặc cũ. hạt bí xanh hữu cơ được ưa chuộng, vì không bị ô nhiễm thuốc trừ sâu hoặc hóa chất độc hại khác.

3/ Một số lưu ý khi sử dụng hạt bí xanh để hiệu quả

Chọn loại bí xanh phù hợp với mục đích sử dụng, nếu dùng để nấu sữa hạt thì nên chọn hạt bí xanh tươi, còn nếu dùng để ăn liền tự nhiên, ăn chung với sữa chua thì nên chọn hạt bí xanh tách vỏ sấy khô.

  • Sử dụng hạt bí xanh trong vòng 1 tháng đổ lại kể từ ngày mở nắp hộp để sản phẩm không bị ẩm mốc, ỉu.
  • Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tốt nhất là giữ trong hũ có nắp đậy kín và để nơi không có ánh nắng mặt trời trực tiếp.
  • Bảo quản hạt bí xanh tốt nhất là trong ngăn mát tủ lạnh để hạt luôn giòn ngon, không bị ẩm mốc.
  • Lựa chọn cửa hàng bán hạt dinh dưỡng uy tín để mua được sản phẩm hạt bí xanh chất lượng nhất.

4/ Hạt bí xanh mua ở đâu ngon?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn địa chỉ nào để mua hạt bí xanh tách vỏ uy tín? thì chúng tôi có một địa chỉ tuyệt vời cho bạn: HTFood. Cty HTFood hiện đang bán hạt bí xanh tách vỏ loại ngon.

====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn

Bài trướcMua quả chà là rời làm sữa ở đâu uy tín giá tốt nhất?
Bài tiếp theoĐịa chỉ cửa hàng mua quả chà là khô ở đâu Hà Nội giá tốt?

BÌNH LUẬN

Hãy viết lên vài suy nghĩ của bạn!
Vui lòng điền tên của bạn vào đây

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.