Hạt hạnh nhân là hạt gì? Hạt hạnh nhân là hạt giàu dinh dưỡng. Hạt hạnh nhân là hạt của quả hạnh đào. Loại hạt này được coi là nữ hoàng trong thế giới các loài hạt vì chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, …
Tìm kiếm có liên quan
. Hạnh nhân là gì?
. Hạt hạnh nhân có tác dụng gì?
. Tác dụng của hạt hạnh nhân là gì?
. Mua hạt hạnh nhân ở đâu uy tín?
1. Hạt hạnh nhân là gì?
Hạt hạnh nhân là sản phẩm của quả hạnh đào thuộc chi Mận Mơ, có xuất xứ từ các vùng Trung Đông và Nam Á, giống hạt chia, cũng là một trong những loài hạt có xuất thân lâu đời nhất trên thế giới.
Nó được nhân rộng ra trong thời cổ đại dọc theo bờ biển Địa Trung Hải và miền Nam châu Âu. Nhưng hat hanh nhan được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện là được trồng ở Califonia. Có khoảng 80% sản lượng hạnh nhân trên thế giới được trồng ở California.
Ban đầu hạt hạnh nhân là một loại hạch có mang độc tính nhưng sau đó chúng được nhân giống và trở thành một loại hạt dinh dưỡng cao. Loại hạt này là một nguồn tự nhiên dồi dào các protein, chất xơ, vitamin E, magiê, sắt, kẽm, canxi… khu vực Trung Đông Ấn Độ, Pakistan, Afghanistan và các nước Trung Á khác họ coi loại hạt này là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mình.
Hạt hạnh nhân nhập khẩu có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe chúng cung cấp dồi dào và phong phú về nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Hạnh nhân có chứa phytochemicals bao gồm beta-sisterol stigmasterol và campesterol được đóng góp một trái tim khỏe mạnh chỉ với khoảng 25g hạnh nhân sẽ cung cấp 70% nhu cầu cơ thể hàng ngày. Chúng cũng có một lượng lớn chất magiê, kali, kẽm, chất xơ, sắt, canxi hơn so với bất kỳ hạt khác, không những thế nó còn chứa chất amygdalin, có tên gọi khác là laetrile hoặc vitamin B17, một chất dinh dưỡng chống ung thư. Chúng là một thực phẩm hàng đầu tốt cho các bà mẹ đang mang bầu, trẻ nhỏ và não bộ. Chúng giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ, Chất axid folic, magie, có trong hạnh nhân giúp giúp giảm nguy cơ sinh non, các khuyết tật bẩm sinh, giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo.
Hạnh nhân có chứa phenylalanine, một hóa chất hỗ trợ trong việc phát triển các chức năng nhận thức. Vì thế muốn cải thiện trí nhớ và minh mẫn bạn hãy ăn hat hanh nhan mỗi ngày. Với những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường hạnh nhân cải thiện được đáng kể lượng insulin, làm giảm và kiểm soát hữu hiệu lượng cholesterol có hại trong máu. Ngoài những tác dụng chính về bệnh thường gặp ra thì hạt tác dụng của hạt hạnh nhân còn là một thực phẩm giúp giảm cân giữ dáng và làm đẹp da đó các bạn.
2. Dinh dưỡng hạt hạnh nhân
Trong hạt hạnh nhân có nhiều chất dinh dưỡng như chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, biotin, vitamin E, các chất dinh dưỡng thực vật (Flavonoid, sterol thực vật, acid phenolic). Nó được coi là một thực phẩm giàu calo nhưng cũng giàu dinh dưỡng với phần lớn chất béo là chất béo không bão hòa đơn. Trong 1 ounce (28g) hạnh nhân có chứa các thành phần như sau:
. Tổng lượng chất béo: 14,2 g
. Carbohydrate: 6,11 g
. Chất xơ: 3,54 g
. Đường: 1,23 g
. Canxi: 76,3 mg
. Sắt: 1,05 mg
. Magie: 76,5 mg
. Kali: 208 mg
. Riboflavin: 0,323 mg
Một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng hạnh nhân khi đã được đóng gói thành quả có hàm lượng dinh dưỡng lớn nhất nếu ăn cả quả, với vỏ nâu, thay vì vỏ đã hấp chín. Nghiên cứu đã xác định được 20 chất flavonoid chống oxy hóa mạnh trong vỏ hạnh nhân. Kết hợp với hàm lượng vitamin E cao trong thịt của hạnh nhân, những flavonoid này tạo cho hạnh nhân một gói dinh dưỡng độc đáo có thể có tác động đến mức cholesterol, chứng viêm và hơn thế nữa. Ngoài ra, hạnh nhân còn là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, rất tốt cho những bệnh nhân mắc tiểu đường
Do nguồn dưỡng chất trong hạt hạnh nhân đa dạng nên lợi ích mà hạnh nhân mang lại cho sức khỏe là rất lớn. Hạnh nhân được cho là có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm cholesterol toàn phần và LDL
3. Tác dụng của hạnh nhân
Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt
Hạnh nhân là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể, tập trung nhiều nhất ở lớp da màu nâu phía bên ngoài hạt. Do đó, bạn không nên tách bỏ lớp vỏ này khi ăn hạt vì sẽ làm giảm bớt đi chất chống oxy hóa mà cơ thể hấp thụ.
Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào tránh khỏi stress oxy hóa – đây là nguyên nhân gây viêm, lão hóa và các bệnh ung thư. Như theo kết quả thử nghiệm lâm sàng trên 60 nam giới hút thuốc, cho thấy rằng: ăn 84g hạnh nhân mỗi ngày trong suốt 4 tuần liền, làm giảm đi một số biểu hiện của stress oxy hóa từ 23 – 34%.
Chứa nhiều vitamin E
Vitamin E thuộc nhóm chất chống oxy hóa và là chất béo hòa tan có lợi cho sức khỏe. Nó có xu hướng tích tụ lại trong màng tế bào để giúp tế bào tránh khỏi sự gây hại của stress oxy hóa.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hàm lượng vitamin E có liên quan tích cực (làm giảm đi) tình trạng của một số bệnh như bệnh tim (động mạch vành), ung thư tuyến tiền liệt và bệnh Alzheimer.
Hỗ trợ giảm lượng đường trong máu
Hạnh nhân là loại hạt chứa ít carbs nhưng lại giàu chất béo lành mạnh, chất đạm và chất xơ, nên trở thành thực phẩm tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và người đang gặp phải hội chứng chuyển hóa.
Đặc biệt phải kể đến hàm lượng magie chứa rất nhiều trong hạt nhân, cứ 100g hạnh nhân cung cấp đến 268mg magie cho cơ thể. Khoáng chất này tham gia hơn 300 quá trình diễn ra trong cơ thể, nhất là kiểm soát hàm lượng đường trong máu.
Chẳng hạn, theo kết quả lâm sàng trên 128 bệnh nhân đái tháo đường loại 2 (từ 30 – 69 tuổi, gồm cả nam và nữ) cho thấy việc thiếu hụt magie trong cơ thể là nguyên nhân làm cho các biến chứng của bệnh mãn tính như tiểu đường trở nên nghiêm trọng hơn.
Hoặc theo thử nghiệm lâm sàng trên 68 người bị đái tháo đường loại 2 chứng minh rằng: magie giúp cải thiện độ nhạy của insulin, từ đó làm giảm lượng đường đáng kể trong máu và cải thiện tình trạng bệnh. Tương tự, kết quả thử nghiệm khác trên những người không bị tiểu đường cũng đều cho thấy magie có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát insulin.
Có lợi trong việc giảm huyết áp
Hàm lượng magie thấp có liên quan đến việc huyết áp cao, và hạnh nhân là thực phẩm có thể giúp bạn kiểm soát tốt huyết áp đang diễn ra trong cơ thể, thậm chí còn tác động đến việc thừa cân.
Ví dụ, kết quả thử nghiệm trên người lớn bị tăng huyết áp do bệnh đái tháo đường gây ra, khi được bổ sung magie đều cho thấy huyết áp được giảm đi đáng kể. Kết quả cũng tương tự khi được thử nghiệm trên 155 người Hàn Quốc thừa cân và không mắc bệnh tiểu đường.
Vì thế, bạn hãy bổ sung hạnh nhân cũng như các thực phẩm có chứa magie trong chế độ ăn uống để giúp huyết áp được ổn định hơn.
Giảm cholesterol ngăn ngừa bệnh tim mạch
Khi cơ thể có nhiều cholesterol xấu LDL dễ khiến bạn mắc phải bệnh tim mạch và hạnh nhân có thể giúp bạn làm giảm đi LDL trong máu một cách hiệu quả.
Đặc biệt là lớp vỏ màu nâu bên ngoài hạnh nhân rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol, hỗ trợ ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol như theo kết quả thử nghiệm trong ống nghiệm và một số nghiên cứu khác trên động vật cho thấy. Thậm chí, hoạt chất polyphenol khi được kết hợp với các chất chống oxy hóa khác như vitamin E sẽ mang lại hiệu quả vượt trội trong việc phòng chống bệnh tim mạch.
Một số nghiên cứu chứng minh hạnh nhân giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch như:
Thử nghiệm trên 65 người bị tiểu đường trong vòng 16 tuần, cho thấy chế độ ăn uống cung cấp 20% calo từ hạnh nhân sẽ làm giảm đi hàm lượng cholesterol LDL trung bình 12.4 mg/dL.
Nghiên cứu trên những người lớn khỏe mạnh có nồng độ LDL trong máu cao, cho thấy ăn khoảng 42g hạnh nhân mỗi ngày làm giảm đi 5.3 mg/dL cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol HDL tốt.
Hỗ trợ giảm cân
Nhờ hàm lượng chất đạm và chất xơ nhiều trong hạnh nhân mà loại hạt này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, trở thành thực phẩm hữu ích khi giảm cân, thậm chí còn có tác dụng chống đói:
Nghiên cứu trên 137 người trong khẩu phần ăn nhẹ hạnh nhân 43g mỗi ngày đều làm giảm đáng kể cảm giác gây đói và ham muốn ăn uống.
Thử nghiệm trên 65 người trưởng thành (27 – 79 tuổi) bị thừa cân, béo phì cho thấy chế độ ăn uống ít calo với 84g hạnh nhân sẽ hỗ trợ giảm cân đến 62% so với chế độ ăn giàu carbohydrate phức tạp.
Kết quả thử nghiệm trên 100 phụ nữ thừa cân còn cho thấy: nhóm người ăn hạnh nhân giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn so với nhóm người không ăn hạt dù ăn cùng một chế độ ăn kiêng giống nhau. Ngoài ra, kích thước vòng eo và một số dấu hiệu sức khỏe khác ở người ăn hạnh nhân chuyển biến rất tích cực.
Tuy chứa nhiều chất béo nhưng hạnh nhân nằm trong nhóm thực phẩm hỗ trợ giảm cân thân thiện, bạn yên tâm khi sử dụng với hàm lượng vừa phải mỗi ngày nhé!
Tốt cho trí não
Nhiều dưỡng chất trong hạnh nhân đều tốt cho sự phát triển của trí não, nhất là trẻ nhỏ. Chẳng hạn, chất riboflavin và L-carnitine có khả năng kích thích hoạt động của não cũng như cải thiện mức độ thông minh và ngăn ngừa hội chứng suy giảm trí nhớ về sau.
Giúp răng xương chắc khỏe
Hạnh nhân là một loại hạt chứa nhiều phốt pho và nhờ chứa chất này mà hạnh nhân còn giúp cho xương và răng được khỏe mạnh. Ngoài ra hạnh nhân còn có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương của cơ thể.
Hạt hạnh nhân có tác dụng gì cho bà bầu?
Các axit folic có trong hạt hạnh nhân là một loại dưỡng chất quý giá đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe các bà bầu và thai nhi. Loại axit này giúp làm tăng trưởng các tế bào khỏe mạnh cùng mô, đồng thời, còn giúp ngăn ngừa các chứng bệnh dị tật bẩm sinh ở trẻ. Vì vậy nên chọn hạt hạnh nhân cho bà bầu vào thực đơn hàng ngày.
Tư vấn dùng hạt hạnh nhân cho bà bầu
Chúng ta đều biết phụ nữ mang thai luôn rất mẫn cảm với các loại thực phẩm được đưa vào cơ thể. Họ ăn uống không chỉ cho bản thân mà còn cho đứa bé trong bụng. Và thể trạng của các bà mẹ bầu cũng rất đặc biệt, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể dùng cũng như hấp thụ được.
Đó là vì sao hạt hạnh nhân lại là một trong những loại thực phẩm luôn được khuyến khích cho các bà mẹ mang thai, không chỉ dễ ăn mà còn bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe.
Các bà mẹ mang thai được khuyến khích nên ăn 28g hạnh nhân tức 23 hạt mỗi ngày, hàm lượng trên không chỉ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong một ngày, mà còn giúp thai nhi hấp thụ được tối đa những dưỡng chất để phát triển khỏe mạnh.
Cụ thể hơn, chúng ta có chất xơ trong hạt giúp tăng cường hệ tiêu hóa, hạn chế các vấn đề về táo bón; protein cung cấp năng lượng giúp các bà mẹ có nhiều sức khỏe trong quá trình sinh đẻ; vitamin E giúp cho các bà mẹ luôn tươi trẻ, sở hữu một làn da căng mịn, săn chắc và hồng hào.
Đặc biệt là các axit folic có trong hạt, giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh dị tật bẩm sinh, các khuyết tật ống thần kinh.
Ngoài ra, còn có lượng vi khoáng chất phong phú, dồi dào như Mangan và Canxi trong hạt giúp cho xương của mẹ và bé chắc khỏe, giảm nguy cơ tăng huyết áp và tiền sản giật trong thai kỳ; Magie hỗ trợ chức năng thần kinh và hệ tiêu hóa.
4. HTFood – địa chỉ bán hạt hạnh nhân uy tín
Để sở hữu món quà hạt hạnh nhân nhập Mỹ chất lượng, bao bì đẹp, phù hợp cho một món quà tặng, Quý khách có thể đến HTFood của chúng tôi.
Thông tin sản phẩm hạnh nhân – Cty HTFood
. Quy cách đóng gói: Hũ/hộp 500gr
. Giá bán:
. Hạn sử dụng: 12 tháng
. Thương hiệu: HTFood
. Xuất xứ: Mỹ
HTFood cung cấp hạt nhân rang bơ Mỹ, hạnh nhân sấy Mỹ nhập khẩu, giá cả phải chăng và có thiết kế bao bì bắt mắt. Cty HTFood là một trong những Công ty hàng đầu về bán hạnh nhân rang bơ Mỹ tại Hà Nội, TpHCM. Công ty có hệ thống phân phối đa dạng. Từ bán trực tiếp tại cửa hàng cho đến giao hàng online.
Địa chỉ: BÁN HẠT HẠNH NHÂN MỸ UY TÍN CHẤT LƯỢNG
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
📱 Mobile: 0936.1368.79
